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Gelées printanières

08 mai 2017
Vous n'avez pas pu passer à côté de l'information : les vignerons ont eu chaud ce printemps… Après une année 2016 catast...

Ry-Ponet

27 avr. 2017
Lorsque les gelées nocturnes cesseront de nous faire angoisser chaque nuit, alors, promis, je vous raconterai tout. E...

Chaque personne que je croise ces derniers temps me fait immanquablement la même remarque: "Je suppose qu'il n'y a rien ...

Quoi de neuf depuis les vendanges ?

25/02/2014

De magnifiques vins pardi ! C’est avec impatience que nous attendons le 25 mars, grand jour de la mise en bouteille pour notre Pinot Blanc, notre Pinot Noir, notre Gamay et notre assemblage blanc.

Le Chardonnay et le Cabernet Franc, quant à eux, passeront l’été materné dans leurs fûts de chêne.
    
On vous fixe donc rendez-vous fin mars pour vous dévoiler tout cela…relooking du site web prévu pour l’occasion !

Côté vignes, vu la météo clémente, nous sommes contents de nous y être pris à temps pour la taille… Pas peu fiers d’avoir fini de tailler en février !

2014 sera également une grande année de plantation puisque c’est sur une nouvelle parcelle que nous planterons nos 452 nouveaux pieds.

Enfin, dernière nouvelle pour aujourd’hui : L’an dernier, nous participions au tournage du film documentaire sur les vignerons en Belgique : « Le vin des Belges »
 
…ou quand des passionnés de la vigne et du vin redécouvrent un savoir-faire oublié, celui du soin de la vigne et de l’élevage du vin.
Un documentaire qui part à la rencontre de quelques vignerons belges qui ont choisi de vivre une même passion sous plusieurs déclinaisons ; entre cépages classiques et  hybrides, entre culture traditionnelle ou culture biologique voire bio- dynamique.

Découvrez le teaser en cliquant ici

Justine Galler

 


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