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Gelées printanières

08 mai 2017
Vous n'avez pas pu passer à côté de l'information : les vignerons ont eu chaud ce printemps… Après une année 2016 catast...

Ry-Ponet

27 avr. 2017
Lorsque les gelées nocturnes cesseront de nous faire angoisser chaque nuit, alors, promis, je vous raconterai tout. E...

Chaque personne que je croise ces derniers temps me fait immanquablement la même remarque: "Je suppose qu'il n'y a rien ...

Vendanges 2014

 

Vendanger à la Toussaint, par 20°, en t-shirt, des raisins à maturités et acidités fantastiques, pouvait-on rêver mieux?
Eh bien oui...il fallait bien qu’il y ait un “mais”. L’oïdium nous ayant attaqué au mois de juillet et ayant été trop optimistes, nous n’avons pas réagi assez tôt. Conséquence de cette attaque (et des pluies du mois d’aout): une récolte d’à peine 10% de l’an dernier.
Le millésime 2014 est jusqu’à présent, et de loin, notre meilleur millésime. Mais rares seront ceux qui pourront y gouter! Quelques bouteilles que l’on conservera bien précieusement...
Cela ne nous a pourtant pas empêché de sourire, de rire même et de garder de ces vendanges, un souvenir mémorable. La preuve en images!

 

Justine Galler


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